Ispanağın Faydaları Nelerdir

Çizgi filmlere de konu olan ıspanağın faydaları sebebi ile gıda listesinin en başında yer alır. Ispanak besin değeri bakımından oldukça zengin bir sebzedir. İçeriğinde yüksek miktarda karotenoid olduğu gibi A, B, C, E, K vitamini ile folik asit, demir ve kalsiyum içerir.

Ispanak Nedir?

Ispanak nedir sorusuna, Ispanakgiller ailesinin önemli bir üyesi ve en önemli özelliği demir yönünden çok zengin olmasıdır şeklinde cevap verilir. Geçmişten beri faydası açısından çok konuşulan ve kış aylarında muhakkak mutfaklarda olan ıspanak, çocuklar tarafından çok sevilmese de her yaşta insanın tüketmesi gereken önemli bir sebzedir.

Ispanak Nasıl Yenir?

Ispanak ile herhangi bir yemek yapılacağı sırada kök ve yapraklarının çok iyi yıkanması gerekir. Hatta yıkamanın ardından bir süre sirkeli suda bekletmek de doğru olur.

Ispanak ile yapılacak her yemekte içerdiği vitamin ve minerallerin kaybolmaması için pişirme süresini kısa tutmak gerekir ayrıca ya tahta bıçak ile kesilmesi ya da el ile parçalanması daha doğru olur. Metal bıçak kullanımı durumunda sahip olduğu vitaminlerde azalma olur.

Pişirildiği anda tüketilmesi en doğru olanıdır bu şekilde insan vücuduna daha faydası oluyor. Buzdolabında bekletilmesi durumunda besin değeri düşmeye başlıyor.

Ispanak Nasıl Kullanılır?

Mutfaklardan eksik olmayan ıspanak son zamanlarda tatlı tariflerinde de kullanılır hale geldi ancak en çok tüketim şekli yemeği ya da börek şeklinde oluyor. Ayrıca salata ve çorba olarak kullanılması da son zamanlarda gittikçe yaygınlaşıyor

Kuvvet ve dinçlik için ıspanak kaynatılıp suyu içilebilir. Ayrıca cilt bakımı için de kullanılan sebze, kaynamış süte batırılarak yüz ve boyun maskesi şeklinde de kullanılır. Yapılan bu maske sivilcelere karşı da yarar sağlar.

Ispanağın Faydaları Nelerdir?

İçerdiği birçok vitamin ve mineral ile hastalıklara karşı direnç sağladığı gibi besinsel olarak da pek çok yarar sağlar. Kış aylarının vazgeçilmez sebzesi ıspanak, yeşil yapraklı tüm sebzeler gibi insan sağlığına önemli faydaları vardır

İçerisinde barındırdığı vitaminler, magnezyum, fosfor gibi mineraller ile vücut için oldukça gereklidir. Ispanağın faydaları sadece bedenen değil zihnen de güç verir. Çocuklar kadar her yaştaki insanın tüketmesi gereken bir sebze olan ıspanak, ileriki yaşlarda kendini gösteren öğrenme güçlüğü ya da zihin tembelliği gibi problemlere de iyi gelir.

Ispanak, içerdiği A vitamini nedeniyle göz sağlığı için yarar sağlar. Üstelik Ispanağın faydaları arasında insan sağlığı açısından bir risk olan pıhtılaşmayı yavaşlatarak kişiyi, kalp ve damar hastalıklarına karşı güçlendirdiği de yer almaktadır. Vücudun kan yapımında etkisi vardır. Kalp rahatsızlıkları dışında göğüs hastalıkları ve soğuk algınlığına karşı da ıspanağın faydaları vardır.

Yüksek tansiyon ve yüksek tansiyona bağlı olan rahatsızlıklara karşı etkili olması gibi kolesterol seviyesini de dengeler. Karaciğerin temizlenmesinde yardımı olur. Metabolizmayı hızlandırdığı gibi düzenli tüketenlerde hem enerji sağlar hem de kas yapımını güçlendirir.

Hamilelik döneminde olan kadınların bolca ıspanak tüketmesi istenir. Çünkü bu dönemde ihtiyaç duyulan folik asidi vücuda almanın en doğal yolu bünyesinde bolca folik asit barındıran ıspanak yemekten geçer.

Sindirim sistemini düzenler ve hazımsızlığa karşı etkili olur. İçerdiği lif miktarı ile kabızlığı önler. İyi bir idrar sökücü olan bu sebze, sindirim sorunlarından biri olan hemoroit sorununa karşı da fayda sağlar. Kemik ve diş yapısının güçlenmesini sağlar. Menopoz sonrası kemik erimesi riskine karşı tüketilmesi önem kazanır.

Ispanağın bir diğer önemli etkisi de kansere karşı koruyucu etkisinin olmasıdır. Hafızanın güçlendirmesini sağlar bu neden ile Alzheimer hastalığının tüketmesi gerekir ayrıca barındırdığı karoten ve folik asit sayesinde Alzheimer hastalığının gelişmesi olanağını azaltır.

Ispanağın faydaları bu kadar çok olmasına rağmen özellikle romatizma, gut hastalığı, eklem iltihabı ya da böbrek taşı gibi rahatsızlıkları olan kişilere tavsiye edilmez.