Doğal Sağlık

Kolesterol Nedir, Nedenleri Nelerdir?

Kolesterol, karbon, hidrojen ve oksijen atomlarından oluşan lipid benzeri bir moleküldür. Kolesterol, lipoproteinleri oluşturmak üzere birleşen yağ asitleri ve gliserol moleküllerinin sn-2 pozisyonuna bağlanır. Kan plazmasındaki kolesterol içeriği yaklaşık 300 mg/dl’dir. Lipoproteinler, lipidleri kanda taşıyan lipid-protein kompleksleridir. Kolesterol esas olarak kan sisteminde Lipoproteinler olarak taşınır. En önemli lipoproteinler şunlardır;

Plazmadaki başlıca Yüksek yoğunluklu lipoprotein [HDL] (%50-60) ve çok düşük yoğunluklu lipoprotein [VLDL] (%25-35) türleri.

Kolesterolü anlamak için vücudunuzdaki çeşitli Lipoprotein türleri hakkında bilgi sahibi olmanız gerekir. Şimdi kolesterol ve Lipoproteinler hakkında bazı gerçeklere bir göz atalım:

Kolesterol Türleri Nelerdir?

Her biri kendi işlevi ve önemi olan birkaç farklı kolesterol türü vardır. Kandaki 3 ana lipoprotein, Düşük yoğunluklu lipoprotein [LDL], Yüksek yoğunluklu lipoprotein [HDL] ve Çok düşük yoğunluklu lipoproteinlerdir [VLDL]. Bu üç lipoprotein, kolesterol ve yağın hücrelere taşınmasında rol oynar. Bu farklı molekül türlerinin taşınabilmesi için lipidlerin dokulardaki proteinlerle ilişkilendirilmesi gerekir.

Bu farklı molekül türlerini taşımaya yardımcı olan protein türleri, apolipoproteinler olarak bilinir. Üç ana Apolipoprotein (Apo) sınıfı şunlardır: Yüksek Yoğunluklu Lipoprotein Kolesterol, Çok Düşük Yoğunluklu Lipoproteinler ve Düşük Yoğunluklu Lipoproteinler.

kolesterol
kolesterol

HDL ve LDL, kolesterolün kandan atıldığı karaciğere taşınması sürecinde kilit rol oynar. HDL ve LDL’nin aterosklerozdan kan damarları üzerinde koruyucu bir etkiye sahip olduğu, daha az arter sertliğine yol açtığı ve ayrıca kanlarında HDL düzeyi yüksek olan kişilerin diyabet riskinin daha düşük olduğu bulunmuştur.

Kolesterol, çoğu bitki ve hayvan hücresinin en dış tabakasında (plazma zarı) bulunan birçok hücre için bir enerji kaynağı olarak faydalıdır. Birçok lipit molekülü türü vardır; buna kolesterol dahildir.

Kolesterol vücudunuzda çok çeşitli işlevlere sahiptir.

Kolesterolün Nedenleri Nelerdir?

Diyetteki kolesterol ve fosfolipidler vücuttaki başlıca kolesterol kaynaklarıdır. Karaciğer, kolesterol sentezinin ana bölgesidir ve ayrıca dolaşımdaki lipoprotein-kolesterol konsantrasyonlarının düzenlenmesinde anahtar rol oynar.

Normal bireylerin kanında plazma kolesterolünün %80’i düşük yoğunluklu lipoproteinler (LDL) olarak taşınırken, %15’i yüksek yoğunluklu lipoproteinler (HDL) ve %5 ila %10’u çok düşük yoğunluklu lipoproteinler olarak taşınır. (VLDL). Yüksek LDL plazma seviyeleri (hiperkolesterolemi), kalp hastalığı riskinin artmasına karşılık gelir. Düşük HDL seviyeleri, kalp hastalığı riskinin artmasına karşılık gelir.

Kolesterol, bu değişken lipidler ve bunların plazma zarlarının oluşumunda kullanılması için bir öncü görevi görür. Kolesterol ayrıca safra asitlerinin, steroid hormonlarının ve D vitamininin sentezi için de gereklidir. Yumurta, tavuk, sığır eti, domuz eti ve balık gibi gıda ürünlerinde bulunur.

Kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olmanın ana yolları şunlardır:

Diyeti değiştirin, doymuş yağlardan kaçının. Tam yağlı yiyecekler yerine az yağlı yiyecekler kullanın Alkolü YALNIZCA ölçülü olarak alın (Günde İki İçecekten Fazla Değil). Bir egzersiz programı başlatın. günde en az 30 dakika Diyetinize balık ve sebzeleri ekleyin Tereyağı margarin veya sıvı yağ ile değiştirin Tam yağlı sütü az yağlı veya yağsız sütle değiştirin Kahvaltıyı atlamayın.

Kolesterol, yumurta ve hayvansal ürünler gibi birçok gıdada bulunan yağlı bir moleküldür. Vücuttaki kolesterol seviyelerini kontrol ederek kardiyovasküler hastalık ve felç geliştirme riskinizi azaltabilirsiniz.

Bir kişinin kolesterol seviyesini düşürmek için doktorlar diyet değişiklikleri veya seviyeleri kontrol altında tutmaya yardımcı olan ilaçlar reçete edebilir. Bu iki yaklaşımın bir kombinasyonunun, bireyin kolesterol seviyesini düşürmede en etkili olduğu kanıtlanmıştır. Hücreler ve dokular, çoğunlukla su olan ancak aynı zamanda glikoz, üre gibi çözünen maddeler ve glukagon ve aldosteron gibi küçük moleküllü hormonlar içeren hücre dışı sıvı (ECF) içinde yıkanır.

kolesterol
kolesterol

Kan plazmasındaki çeşitli lipoprotein parçacıkları tarafından taşınan ECF’deki suda çözünür moleküllerdir. Bu besin moleküllerini taşımak için kullanılan parçacıklar, kolesterol, trigliseritler, proteinler, fosfolipidler ve apolipoproteinlerin kompleksleridir.

Trigliseritleri kan plazmasında taşımak için kullanılan lipoproteinlerin yoğunluğu değişir:

Bu farklı lipoproteinlerin her birinin fonksiyonel önemi halen araştırılmaktadır. Kandaki en önemli lipoprotein, çok düşük yoğunluklu lipoproteinlerdir [VLDL]. Yağ asitlerini ve kolesterolü karaciğerden ekstrahepatik dokulara taşır.

VLDL, bu besinleri karaciğerde üretildikten sonra periferik dokulara taşır. VLDL içinde bulunan trigliseritler, esas olarak yağ dokusundan türetilir, ancak bazen başka kaynaklardan da ortaya çıkabilir. Yağlar gliserol ve yağ asidi bileşenlerine ayrılır. Bu emilen yağlar daha sonra hücrelerde trigliseritlere yeniden birleştirilir ve VLDL’ler içinde paketlenir. Bu işleme esterleşme denir.

VLDL içindeki lipid esterifikasyonu mitokondri içinde veya yakınında gerçekleşir.

Bir şilomikron, trigliseritleri karaciğerden diğer doku ve organlara taşıyan bir lipoprotein parçacığıdır. Şilomikronlar, yağ dokusunda depolanan trigliseritlerden yapılır ve karaciğer tarafından kan dolaşımına salgılanır. Bu tür partiküller içinde depolanan trigliseritler daha sonra VLDL’ler olarak yeniden esterleşme için periferik dokulara taşınabilir.

kolesterol
kolesterol

Şilomikronlar ayrıca oluşumlarında ve taşınmalarında rol oynayan bir protein olan Apo B’yi içerir. VLDL’ler ve şilomikronlar, oluşumlarını düzenleyen bir protein olan Apo B’yi içeren tek lipoproteinlerdir. Daha küçük bir parçacık olan düşük yoğunluklu lipoproteinler (LDL), bir Apo B proteini içermez.

VLDL’ler, şilomikronlar ve LDL’ler “triaçilgliseroller” olarak bilinir. VLDL’ler hemen hemen saf trigliseritlerdir, LDL ise çoklu doymamış yağ asitlerinden (PUFA) ve kolesterolden yapılır. İki tür LDL parçacığı vardır: büyük LDL ve küçük LDL. Boyutları ve taşıdıkları kolesterol miktarı farklıdır.

Bu yazıyı değerlendirin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu