Yemek Ve Mutfak

Ramazan’a özel 8 Muhteşem Şerbet Tarifi

2022 Ramazan ayı iftar sofralarınızı 8 farklı şerbet tarifi ile tatlandırmak ister misiniz? Öyleyse buyurun tariflerimiz.

11 ayın sultanı Ramazan’ın gelmesiyle birlikte sofralar da şenlenmeye başlar. Birbirinden leziz ve çeşitli yemeklerin yer aldığı iftar sofraları Osmanlı’dan günümüze kadar gelen lezzetli şerbetlerle tamamlanır. Sizler için Ramazan’ın olmazsa olmazı saraylara layık 8 muhteşem Osmanlı şerbet tarifi hazırladık.

Tatlı mı Tatlı 8 Şerbet Tarifi

Limonlusundan elmalısına, güllüsünden tarçınlı şerbet tarifine kadar pek çok damağa hitap edebilecek tarifleri bir arada sunmak için epey araştırdık. 2022 Ramazan ayı iftar sofralarınızı 8 farklı şerbet tarifi ile tatlandırmak ister misiniz? Öyleyse buyurun tariflerimiz.

1.     İçinizi Ferahlatacak Elmalı Şerbet Tarifi

2 kilo kadar yeşil elmanın kabukları soyularak ve ikiye bölerek derince bir tencereye koyulur. Üzerine 2 litre su ilave edilir. 2 adet çubuk tarçın, elmanın kabukları, 1 kg toz şeker de eklenerek yarım saat kaynatılır. Ocaktan alınan elma şerbeti ince kevgir ya da bez ile süzülür ve soğumaya bırakılır. Servis sırasında içine buz küpleri ekleyerek daha ferahlatıcı bir içecek elde edebilirsiniz.

2.     Tadına Doyulmayan Limon Şerbeti

2 adet limonun suyu sıkılarak uygun bir tencereye alınır. 1 kg toz şeker, 3 adet çubuk tarçın ve 100 gr bal ilave edilir. Bu şekilde tencerede yaklaşık 6 saat bekletilen karışımın üzerine 2 litre su ilave edilir ve yarım saat kaynatılır. Tülbent ile süzülerek servis yapılır.

Ramazan’a özel 8 Muhteşem Şerbet Tarifi
Ramazan’a özel 8 Muhteşem Şerbet Tarifi

3.     Mor Renkli Menekşe Şerbeti

Kır menekşeleri yıkanarak süzülür. Üzerine yeteri kadar su ilave edilir. Limon tuzu ve limon suyu da eklenerek kavanoza koyulur. Ağzı sıkıca kapatılan menekşe şerbeti 5 gün kadar bekletildikten sonra tülbentten geçirilir ve serin bir yerde saklanır.

Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden Ramazan pidesi nasıl yapılır biliyor musunuz? Sizler için hazırladığımız bir tarifimiz var!: Ramazan Pidesi Tarifi | 2 Adımda Nefis Ramazan Pidesi Yapımı

4.     Sirkencübîn Şerbeti

Osmanlı döneminde sarayda en çok bu şerbet tüketilirmiş. Kanı temizlediğine ve vücudu güçlendirdiğine dair inançlar vardır. Şifası bol lezzeti de bir hayli çok olan bu şerbeti hazırlamak için elma sirkesi, bal ve suya ihtiyaç duyulur. 1 litre su içerisine 1 su bardağı elma sirkesi, 2 yemek kaşığı da bal eklenerek iyice karıştırılır. Bu şekilde hazır hale getirilen sirkencübin şerbeti Ramazan’da da tercih edilebilir.

5.     Tadıyla Hayran Bırakan Tarçın Şerbeti

Tarçın hemen hemen çoğu şerbetin içerisine eklenebilir. Ancak tek başına da şerbeti hazırlanabilir. 1 litre su içerisine 2 adet çubuk tarçın, 5 tane karanfil ve istenilen tatlandırıcılardan eklenerek yaklaşık 25 dk kaynatılır. Eğer tarçın şerbetinizi meyveler ile tatlandırmak isterseniz, karışıma yarım elma, armut ya da ayva gibi meyveler katabilirsiniz. Kaynadıktan sonra süzün ve soğuk olarak tüketin.

Ramazan’a özel 8 Muhteşem Şerbet Tarifi
Ramazan’a özel 8 Muhteşem Şerbet Tarifi

6.     Mis Gibi Kokusuyla Gül Şerbeti

Bir avuç kadar kırmızı ya da pembe gül yaprağı şeker ya da bal ile ovulur. Uygun bir kaba koyularak içerisine limon suyu ve kabı dolduracak miktarda da içme suyu ilave edilir ve streçlenerek buzdolabına kaldırılır. Bir gece bekletilen gül şerbeti tülbent ile süzülür ve soğuk olarak tüketilir. İftar sonrası kahvenizin yanında sunacağınız lokumlarınızın yanına gül şerbeti de eşlik edebilir.

7.     Demirhindi Şerbeti

100 gram kadar demirhindinin kabukları soyularak 1 litre içme suyu içine atılır. Bir gece bekletildikten sonra içine arzu edilen tatlandırıcı, 1 tane çubuk tarçın, bir kaç adet karanfil, isteğe bağlı olarak da minik parçalarda olan taze zencefil ilave edilir ve kısık ateşte kaynatılır. Soğuyan şerbetin suyu süzülerek buzdolabına kaldırılır.

8.     Reyhan Şerbeti

Yıkanan reyhanlar el ile bir kaç parçaya bölünür. Sürahiye koyularak üzerine kaynar su ve şeker ilave edilir. Şeker eridikten sonra limon tuzu ve limon kabukları eklenerek soğumaya bırakılır. Soğuması beklenen şerbet daha sonra buzdolabına kaldırılır. Servis sırasında içine buz küpü eklenebilir.

Bu yazıyı değerlendirin

Nalan

Nalan, iletişim bilimleri alanında prestijli bir üniversiteden mezun olmuş, eğitimli ve araştırmacı bir içerik üreticisidir. Üniversite yıllarında medya analizi ve dijital içerik stratejileri üzerine yoğunlaşmış, bu süreçte çeşitli akademik çalışmalara imza atmıştır. Profesyonel hayatında, derinlemesine araştırma yeteneklerini ve yaratıcı yazım becerilerini birleştirerek, markalar ve medya platformları için değerli ve etkileşim odaklı içerikler geliştirmektedir.

İlgili Makaleler

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu