Montignac Diyeti, yüksek kaliteli gıda ve düşük işleme dayalı bir diyettir. Diyet, gıdanın tüm yönlerinin doğal tarım uygulamalarından ve bütün, işlenmemiş gıdalara yapılan vurgunun temel odak noktası olduğu organik tarımdan elde edilmesini önerir. Montignac diyeti, Fransa’da Dr. Jean-Pierre Montignac tarafından geliştirilmiştir.
Diyet obezite, diyabet ve kalp hastalıklarıyla mücadele etmek için oluşturuldu. Diyetin uzun bir fayda listesi ve diğer diyetlere göre sağladığı faydaları desteklemek için çok sayıda araştırma vardır. 20 yıldan fazla bir süredir var ve sağlık bilincine sahip bireyler arasında, özellikle geleneksel Amerikan diyetine sağlıklı bir alternatif arayanlar arasında popülaritesi artmaya devam ediyor.
Montignac diyetiyle ilgili dikkat edilmesi gereken önemli bir nokta, size makarna, ekmek ve pirinç dahil tüm yiyecekleri kalori sayma veya karbonhidrat alımınızı takip etme endişesi duymadan yemenize izin vermesidir.
Yazı İçeriği
Montignac diyeti Faydaları Nelerdir?
Montignac diyeti, yemenin son derece sağlıklı bir yoludur ve aşağıdakileri içeren faydaların bir listesini sunar;
* İstikrarlı ve kalıcı kilo kaybı. Montignac diyeti, kilo vermek ve onu uzak tutmak isteyenler için harikadır. Yapay gıda işlemenin doğrudan yağ depolamasına yol açtığını söyleyen “gıda işlemcileri yasasına” dayanmaktadır. Bu aslında tükettiğiniz herhangi bir işlenmiş gıdanın vücudunuz tarafından sindirilmesinin daha zor olacağı ve vücudunuzun kullanılmayan kalorileri yağa dönüştürmesine neden olacağı anlamına gelir. Bu yasa ayrıca, yüksek kaliteli bütün gıdaların vücut tarafından hızla sindirilerek daha fazla enerji ve daha az istenmeyen ağırlıkla sonuçlanacağını belirtir.
* Doğal beslenme alışkanlıklarını teşvik eder. Montignac diyeti, yüksek kaliteli, işlenmemiş gıdalara dayanmaktadır. Bu gıdalar doğal olarak düşük yağ ve düşük karbonhidrat ve şeker içerir, bu da daha dengeli bir kan şekeri seviyesi ve daha yüksek enerji seviyeleri sağlar.
* Geliştirilmiş sağlık. Montignac diyeti, doğal bütün gıdalara odaklanır ve bu, işlenmiş veya rafine gıdalarla alacağınızdan çok daha fazla vitamin ve mineral sağlar. Diyet, LDL’nizi (kötü kolesterol) düşürürken HDL’nizi (iyi kolesterol) artıracak doymuş yağlarda son derece düşüktür. Taze, bütün yiyeceklerle birlikte gelen antioksidanların artışından bahsetmiyorum bile.
* Kalıcı kilo kaybı. Montignac diyeti, her türlü gıda işlemenin yağ depolamasına yol açtığını belirten “gıda işlemcileri yasası” kavramına dayanmaktadır. Bu, yüksek fruktozlu mısır şurubundan yapılan herhangi bir şeyin vücudun onu yağa dönüştürmesini sağlayacağı anlamına gelir ve bu nedenle, bu ekstra kalorileri yakmak için vücudunuzu dürterek kilo vermenize yardımcı olur. Ayrıca, Montignac diyeti hızla kilo vermenize yardımcı olacaktır. Bu diyetteki “bütün gıdalar”, metabolizmayı hızlandıran ve vücudunuzun doğal olarak daha fazla kalori yakmasına neden olan lif ve proteinle doludur.
* Daha sağlıklı kan basıncı seviyeleri. Montignac diyeti, kan basıncı seviyenizi iyileştirmeye yardımcı olmanın doğal bir yoludur. Diyet uygulayan çoğu insan kan basıncında hemen bir düşüş görecek ve zamanla bu düşüşü görmeye devam edecektir.
Başlıca faydalarından biri, bu diyetin kilo vermenize ve onu uzak tutmanıza yardımcı olduğunu iddia ettiği benzersiz yoldur. Diyet yönergeleri yağ oranı düşük ve lif oranı yüksektir, bu da kilo vermeye çalışırken tam olarak istediğiniz şeydir. Bu, düşük kolesterol, daha fazla enerji, gelişmiş sindirim ve daha iyi kan basıncı seviyeleri dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararlarına yol açabilir.
Ayrıca Montignac diyetini tüm bu iddialarda destekleyen epeyce çalışma var. Akdeniz diyeti, düşük yağ olarak kabul edilmese de orada en çok çalışılan diyetlerden biridir. Diyetin işlenmiş gıdalardan uzak durmayı ve bütün gıdalara ağırlık vermeyi içeren bir dizi sağlık yararı olduğu söyleniyor. Diyetin sağlıklı kilo vermeyi desteklediğini, kolesterolü düşürdüğünü ve kan basıncı seviyenizi iyileştirdiğini gösteren çalışmalar da var.
Böyle bir çalışma, Akdeniz diyetinin vücudun doymuş yağları daha verimli bir şekilde metabolize etmesine yardımcı olarak iyi kolesterolü (HDL) artırmadan kötü kolesterolü (LDL) azalttığını gösterdi. Diğer araştırmalar, Montignac diyetinin gelişmiş sindirim, daha iyi uyku ve daha az alerji dahil olmak üzere bir dizi başka sağlık yararına sahip olduğunu göstermiştir. Montignac diyetinin sizin için doğru olup olmadığını anlamanın en iyi yolu, onu kendiniz denemektir. Böyle bir diyetin sağladığı tüm sağlık yararları için, gerçekten işe yarayıp yaramadığını görmek için kesinlikle zaman ayırmaya değer.
Montignac Diyeti Kuralları Nelerdir?
Montignac diyetini uygularken ne yemesi gerektiğine dair belirlenmiş bir yönerge yoktur. Diyetin arkasındaki ana fikir, işlenmiş ve rafine ürünler satın almak yerine tüm yiyeceklerinizi eve getirmeye odaklanmanız gerektiğidir.
Bunun arkasındaki ana fikir, geleneksel gıda diyetlerini takip eden birçok insanın, vücutlarının işlenmiş ve rafine gıdalarla arasının iyi olmadığını düşündükleri için böyle yapmasıdır. Montignac diyeti neredeyse tamamen işlenmemiş veya rafine edilmemiş gıdalardan oluşur. Diyetin ana odak noktası, şekerlerinizi ve karbonhidratlarınızı düşük tutmanızdır, ancak bunun dışında belirlenmiş bir yönerge yoktur.
En popüler diyetlerden biri olan Akdeniz Diyetine bakarsanız, oldukça benzer yönergeleri vardır. İki diyet arasında, işlenmiş gıda maddeleri yerine meyve ve sebzeler, tam tahıllar ve sağlıklı yağlar gibi gerçek gıda kaynaklarına odaklanmaları da dahil olmak üzere birçok benzerlik vardır. Her iki diyet de geleneksel Batı diyetine kıyasla daha düşük yağ alımını teşvik eder.
Sonunda, işlenmiş gıdalar yerine bütün gıdaları yemeye gelince, kendi kişisel kılavuzunuzu takip etmeye geliyor. Çok fazla şeker, karbonhidrat ve işlenmiş yiyecekler yerseniz, bu diyeti düzgün bir şekilde takip etmeniz zor olacaktır. Örneğin, evde yemek pişirmek veya taze yemek hazırlamak yerine fast food yemeye alışkınsanız, diyetinize daha fazla tam gıda eklemeniz çok zor olacaktır.
Montignac Diyeti Diğer Diyetlerden Farkı Nedir?
Montignac diyeti, yapay gıda işlemenin doğrudan yağ depolamasına yol açtığını belirten “gıda işlemcileri yasasına” dayanmaktadır. Bu aslında tükettiğiniz herhangi bir işlenmiş gıdanın vücudunuz tarafından sindirilmesinin daha zor olacağı ve vücudunuzun kullanılmayan kalorileri yağa dönüştürmesine neden olacağı anlamına gelir. İşlenmiş gıdaların sizin için bu kadar şişmanlatıcı ve sağlıksız olmasının ana nedeni budur. İşlenmiş gıdalar ayrıca sağlığınız üzerinde olumsuz etkisi olabilecek birçok yapay içerik ve kimyasal içerir.
“Gıda işlemcileri yasasının” doğal, bütün gıdalardan oluşan bir diyete bağlı kalmakla nasıl bir ilişkisi olduğunu görebilirsiniz. Bu, diyetinizin çoğunluğunun meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar ve tavuk, balık ve yumurta gibi yüksek kaliteli protein kaynaklarından oluşacağı anlamına gelir. Bu gıda maddeleri işlenmez ve vücut tarafından daha hızlı sindirilir.
Bu gıda maddelerindeki şekerler ve karbonhidratlar daha yavaş yanar, bu da yağa dönüşmelerinin daha uzun süreceği anlamına gelir ve bu da onları kilo vermeye daha uygun hale getirir. Diyetin ana odak noktası bütün gıdaları yemek ve işlenmiş gıdalardan kaçınmak olsa da, bunun faydalarından sadece biri olduğunu unutmamak önemlidir. Montignac diyeti ayrıca daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olacak yüksek lif ve protein açısından zengin gıda kaynaklarına odaklandığı için işe yarar. Bu ayrıca öğünler arasında atıştırmaktan kaçınmanıza yardımcı olacak ve kalori alımınızı sabit tutacaktır. Bu diyetteki düşük yağ, çok fazla yağ tüketmeyeceğiniz anlamına gelir ve bu da kilo kaybına neden olur.
Montignac Diyeti Kimlerde Fayda Sağlamaz?
Montignac diyeti, mide rahatsızlığı, baş dönmesi ve geçici açlık sancıları gibi birçok farklı yan etkiye neden olabilir. Diyetin yüksek yağlı bir diyete alışmış insanlar için iyi çalışmayacağını da belirtmek önemlidir. Diyet bu kadar düşük karbonhidrat ve yağ alımına sahip olduğundan, bunu hangi yiyeceklerle değiştireceğinize dikkat etmeniz gerekecektir.
Montignac diyeti, konu gıda grupları olduğunda diğerleri kadar kısıtlayıcı değildir, ancak plana sıkı sıkıya bağlı kalırsanız yine de sınırlamalarınız olacaktır. Bu, bazı insanlar için zor olabilir ve belirli yiyecekleri uzun süredir yemeye alıştıysanız, bazı zor isteklere yol açabilir.
Bu diyetin çalışma şekli, kendinizi açlık moduna veya diğer aşırı diyetlere zorlamak yerine vücudunuzun doğal kilo verme süreçlerini kullandığınız anlamına gelir. Montignac diyeti aslında belirli sağlık koşullarını da iyileştiriyor, bu nedenle bazı sağlık sorunlarıyla mücadele ediyorsanız bu diyeti uygulamak size yardımcı olabilir.
Montignac diyetinin bir diğer büyük yararı da işlenmiş gıdalarda bulunan katkı maddelerinin ve kimyasalların çoğunu kesmenize yardımcı olmasıdır. Yapay katkı maddeleri ve kimyasallar vücudunuz için mutlaka kötü olmayabilir ancak ruh hali değişimleri, baş dönmesi ve hatta kanser gibi sorunlara neden olabilir. Çalışmalara göre işlenmiş gıdalardan zengin bir diyetin daha kısa yaşamlara yol açabileceğini de belirtmek önemlidir.
