Mayo Clinic Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır ve Uygulanır?

Meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar ve sağlıklı yağlara odaklanan dengeli yemek planına mayo clinic diyeti denir. Bu diyetin en öne çıkan özelliği diyeti uygulayacak kişi yemeğini kendisi yapmalı ve egzersizlerini aksatmamalıdır.

Bazı diyetler barındırdığı bazı zorluklar sebebi ile insanların motive olmalarını güçleştiriyor. Bu yüzden mayo clinic diyetini uygulamak isteyen kişiler bunu bir alışkanlık haline getirebilir üstelik yaşam boyu izleyebileceği sürdürülebilir bir plan olarak hayatlarına dâhil edebilirler. Kilo vermek için sağlıksız beslenme biçimini ortadan kaldıran diyet yiyecekleri yasaklama gibi bir yol izlemiyor.

Mayo Clinic Diyeti Nedir?

ABD’de bulunan en iyi hastanede sistemlerinden biri olan Mayo Clinic de kilo kaybı uzmanları tarafından geliştirilen bir diyet çeşididir. İnsanları egzersizlere teşvik eder ve diyet esnasındaki besin miktarlarını belirler. Bu besinler için ise bir piramit kullanır. Kullanılan piramittin temelini meyveler, sebzeler ve fiziksel aktivite oluşturur. Sonraki katmanı karbonhidratlar sonrasında protein, yağlar en son ise tatlılar oluşturur.

Bu piramitte karbonhidratları ekmek ve tahıl ürünleri oluştururken bazı nişasta içeren besinlerin de karbonhidrat olarak sayılmasına dikkat etmek gerekir. Bu diyet besinlerinizi piramite göre nasıl belirlemeniz gerektiğini ve öğün porsiyonlarının ne şekilde olduğunu öğretir.

Bu diyete göre kaçınmanız gereken alışkanlıklar şu şekildedir;

• Şeker tüketmekten kaçınmalısınız.
• Sebze ve meyveler dışındaki atıştırmalıkları bırakmalısınız.
• Et tüketimini aşırı şekilde yapmamalı ve tam yağlı süt tüketmemelisiniz.
• Diyetinize uymuyor ise dışarda yemek yemekten kaçının.
• Bu alışkanlıkları ise benimsemeli üstelik hayatınızın bir parçası haline getirmelisiniz.

Güne sağlıklı bir kahvaltı ile başlamalı ve ihmal etmemelisiniz.

• Günde en az veya porsiyon sebze meyve tüketin
• Kepekli tahıl tüketimine özen göstermeli kahverengi pirinç veya arpa tüketmelisiniz.
• Doymuş yağdan uzak durmalı ve ana yağ olarak zeytinyağı kullanmalısınız.
• Her gün 30 dk egzersiz veya yürüyüş yapmalısınız.

Mayo Clinic Diyet Nasıl Çalışır?

İlk aşama 2 hafta kadar sürmektedir ve 2.7-4.5 kilo vermeyi amaçlamaktadır. Sonrasında “yaşa” adı verilen ikinci aşamaya başlar ve aynı kurallar devam eder. Tabi ki bazı zamanlar uzatmamak şartı ile diyete ara verebilirsiniz.

Mayo Clinic diyeti kalori hesabını önemsemektedir ve kişilerin kalori hesabı yaparak besin tüketmesini önerir. Kalori ihtiyacı ortalama olarak kadınlar için günde 1,200–1,600 kalori ve erkekler için 1,400–1,800 arasındadır. Sonrası için kalori hedefleriniz doğrultusunda ne kadar sebze, meyve, karbonhidrat, protein, süt ve yağ tüketmeniz gerektiğini önerir.

Kilo Vermenize Yardımcı Mıdır?

Barındırdığı bazı nedenler sayesinde kilo vermeye yardımcı olur. Sağlıklı bir meyve, sebze ve kepekli tahıl diyetinin yanı sıra egzersizleri teşvik etmesi ile birlikte kilo vermek mümkün olur. Kendinizi uzun süre tok hissetmeniz için listede lifli besinler bulunur üstelik bu durum ise kilo vermenize yardımcı olur.

Diyet Listesinde Olan Bazı Besinler

• Meyveler
• Sebzeler
• Kepekli tahıllar
• Protein içerikli besinler
• Süt ve süt ürünleri
• Yağlar
• Tatlılar

Örnek Menüler

1. Örnek Menü

• Kahvaltı: 3/4 bardak yulaf ezmesi, 1 elma ve siyah kahve veya çay tüketebilirsiniz.
• Öğle yemeği: ton balığı ile 2 bardak karışık yeşillik az yağlı rende peynir, 1 1/2 çay kaşığı margarin ile 1 tam buğday tost dilimi ve yaban mersini tüketebilirsiniz.
• Akşam yemeği: 1,5 çay kaşığı zeytinyağı ile pişmiş 85 gram balıketi, patates ve karnabahar fırında pişmiş tüketebilirsiniz.
• Atıştırmalıklar: 8 tam tahıllı kraker ile 1 portakal ve havuç tüketebilirsiniz.

2. Örnek Menü- Mayo Clinic Diyeti

• Kahvaltı: 1,5 çay kaşığı margarin ile pişmiş 3 yumurta akı, 1 tost dilimi kepekli ekmek, 1 armut ve siyah kahve veya çay tüketebilirsiniz.
• Öğle yemeği: 85 gram ızgara tavuk, 1 fincan haşlanmış kuşkonmaz, az yağlı yoğurt ve ahududu tüketebilirsiniz.
• Akşam yemeği: 1,5 çay kaşığı zeytinyağı ile pişmiş karides veya balık, brokoli tüketebilirsiniz.
• Atıştırmalıklar: Yarım muz ve salatalık tüketebilirsiniz.

3. Örnek Menü

• Kahvaltı: yulaf kepeği gevreği, 1 su bardağı yağsız süt, yarım muz ve siyah kahve veya çay tüketebilirsiniz.
• Öğle yemeği: 1,5 çay kaşığı zeytinyağı ile pişmiş 85 gram hindi eti ve üzüm ile birlikte 1 tost dilimi kepekli ekmek tüketebilirsiniz.
• Akşam yemeği pişmiş tam buğday makarna, az yağlı domates sosu, ızgara tavukgöğsü ve zeytinyağı ile pişmiş yeşil fasulye tüketebilirsiniz.
• Atıştırmalıklar: 1 armut ve 10 kiraz domates tüketebilirsiniz.