Maş Fasulyesi Nedir, Faydaları Nelerdir?

Her gün yediğimiz yiyeceklerin pek çok farklı faydası bulunmaktadır. Tüm yiyecek türlerinin kendine özgü farklı faydaları vardır. Baklagiller özellikle vitamin ve mineraller bakımından besleyicidir. Maş fasulyesi nedir baktığımızda içeriği ile vücut için birçok yararı vardır. Türkiye’nin her yerinde bol miktarda yetişebilen maş fasulyesi ile oldukça lezzetli yemekler hazırlanmaktadır.

Maş fasulyesi, kan dolaşımını hızlandırır ve vücuttaki kan dengesini korur. Aynı zamanda kalp krizinin ve felç riskinin azaltılmasında etkiye sahiptir. Zengin bir protein içeriğine sahiptir. Bu nedenle de vejetaryenler maş fasulyesini sıklıkla tüketir. Kış aylarında maş fasulyesi tüketimi ile soğuk algınlığına karşı korur.

Maş Fasulyesinin Faydaları Nelerdir?

Maş fasulyesi nedir, faydaları nelerdir açısından düzenli olarak tüketildiği zaman insan sağlığına önemli faydalar oluşturur. Ancak sağlıklı pişirme yöntemleri tercih edilmesi gerekir. Maş fasulyesinin çok pişirilmesi, kızartılması gibi yöntemlerle sağlıklı olabilmesi zordur.

Maş fasulyesinin faydaları şu şekilde sıralanabilir:

• Maş fasulyesi tüketimi LDL denilen kötü kolesterolü düşürür.
• Kalp krizi, felç gibi riskler de azalır.
• Maş fasulyesi, kan basıncını düşürmek için vücutta kan dolaşımını artırır. Bu sayede vücut dengesi korunmuş olacaktır
• Maş fasulyesi içeriğinde, sekestran, lösin ve valin maddeleri bulunur.
• Çok değerli protein kaynakları arasında yer alır. Bunun için vejetaryenler tarafından tüketimi oldukça yoğundur.
• Maş fasulyesi yüksek besin değerlerine sahiptir.

Maş Fasulyesinin Kullanım Alanları Nelerdir?

Maş fasulyesi, glisemik indeks değeri oldukça az olan bir besindir. Bunun için de maş fasulyesi TİP 2 diyabet hastalarında kan şekerini dengelediği bilinmektedir. Maş fasulyesi tüketimi ayrıca vücudu detoksifiye etme etkisine sahiptir. Maş fasulyesi hem sindirime faydalıdır hem de kabızlık sorununu önler.

Maş fasulyesinin içeriğinde bolca A vitamini bulunur. Maş fasulyesi ayrıca göz sağlığını glokom ve katarakt hastalıklarına karşı koruyacaktır. Bu baklagil aynı zamanda, kanserli hücrelerin gelişimiyle iyi bir biçimde savaşmaya yardımcı olan yüksek düzeyde amino asit içerir. Maş fasulyesi, DNA’da oluşabilecek sorunları engelleyerek problemli hücresel mutasyonları yok eder. Bu özellikleri ve antioksidan içeriği sayesinde kanser önlemede etkili olabilir.

Maş Fasulyesi Nedir, Nasıl Tüketilebilir?

Maş fasulyesi nedir kısaca bakarsak bedene faydaları olan baklagillerdendir. Maş fasulyesi genellikle çorbası yapılarak ya da yemeği yapılarak tüketilir. Düzenli biçimde tüketilmesi kan dolaşımında artış meydana getiren maş fasulyesi tüketimi ile vücuttaki genel dengesinin korunmasına yardımcı olduğu bilinmektedir.

Yemek olarak serbestçe yararlanılabilecek olan maş fasulyesi, besin değerleri oldukça yüksektir. Aynı zamanda yapılan yemekleri diğer sebzelerle birlikte oldukça lezzetlidir.  Maş fasulyesi her zaman besleyici ligi fazla bir yemek hazırlamada yararlanılabilir. Örneğin kışın maş fasulyesinden sulu yemekler ve salatalar hazırlamak mümkündür. Maş fasulyesi çorbası yapılarak da tüketilebilir.

Maş Fasulyesinin Cilde Etkileri Nelerdir?

Maş fasulyesi nedir faydaları nelerdir değerlendirildiğinde kalp ve damar hastalıklarıyla mücadelenin yanı sıra ciltte de önemli koruma görevleri üstlenir. Maş fasulyesinden elde edilecek lizin maddesiyle dudaklarda uçukların oluşması engellenebilir. Maş fasulyesi ayrıca saç dökülmesini önlemekte etkileri de olan demir, kalsiyum ve magnezyum mineralleri bakımından zengindir. Lif oranı yüksek düzeyde olan maş fasulyesi, kolesterol ve kan basıncını ciddi şekilde dengeler. İçeriği ve yüksek besin özellikleri ile ciltte parlaklık kazandırmada etkilidir.

Maş Fasulyesi Nerede Yetişir?

Maş fasulyesi üretimi Türkiye’de pek çok ilde yapılmaktadır. Ancak ağırlıklı olarak Gaziantep’te ve Toroslar üzerinde yetiştirilmektedir. Akdeniz iklimlerinde yetişme imkanı bulan bu baklagillerin üretilmesi her geçen sürede artmaktadır. Maş fasulyesi, dünyada Çin’de ve Hindistan’da yoğun şekilde yetiştirilir. Maş fasulyesi yetişme döneminde yağış ve sulama ister. Bununla birlikte iyi bir şekilde büyümesinde bolca güneş ışınlarından yararlanma ihtiyacı vardır. Özellikle kurak ve yarı kurak bölgelerde maş fasulyesi üretimi sulama ile verimleri yükselmektedir.