Mantının yanına ne gider? Mantının hamurdan yapıldığını hatırlayacak olursak hazmının daha kolay olması açısından mantının yanına yoğurt gider. Hatta tereyağlı, salçalı sos yapılarak sos isteğe bağlı mantının veya yoğurdun üzerine dökülebilir. Yoğurdun üzerine de bir tutam kuru nane atılabilir.
Yazı İçeriği
Yoğurtlu Mantının Yanına Ne gider
Başlangıç olarak tereyağlı ve bol kaşarlı bir domates çorbası veya ezogelin çorbası yapılabilir. Ardından bin bir zahmetle yapılan mantı, ara sıcak olarak orman kebabı veya karnıyarık pirinç pilavı eşliğinde… Ara soğuk olarak da yaprak sarması veya kuru biber dolması, barbunya pilaki…
Mantının Yanına Ne Gider?
Mantı, yoğurtsuz yenecekse mantının yanına başlangıç olarak mercimek çorbası ara sıcak olarak zeytinyağlı barbunya ara soğuk olarak su böreği, tatlı olarak da revani gider.
Mantının yanına gidebilecek diğer yiyecekler ve bir de içecek:
- Yalancı tavuk göğsü
- Mücver
- Şakşuka
- Mercimek köftesi
- Turşu
- Patlıcan salatası
- Patates
- Havuç veya karnabahar salatası
- Tükenmez içeceği
- Umaç Helvası
- Sütlaç
Mantı Sosu Nasıl Hazırlanmalı
Mantı sosunu hazırlarken dikkat edilecek hususlar nelerdir ondan bahsedelim.
4 kişilik bir mantı sosu hazırlanırken; Ocağa bir kap koyulduktan sonra içine iki çorba kaşığı tereyağı, iki çorba kaşığı da zeytinyağı koyulur. 1 çorba kaşığı kırmızı biber salçası eklenip yağ ile salçanın karışması sağlanır. Bir tatlı kaşığı kadar da karabiber eklenir. Acı sevenler için acı kırmızı biber tercih edilebilir, bunları karıştırırken en son da kuru nane atıp bu sosu mantının üzerine döktüğünüz yoğurdun üzerine dökebilirsiniz.
Mantı Yoğurt İle Birleşince
Çoğumuz mantıyı yoğurtsuz yiyemeyiz. Başta da belirttiğim gibi yoğurt mantının hazmını kolaylaştırır. Hatta yoğurt ve mantı birlikte çok güzel gider. Yoğurdun üzerine de mantı sosu döküldüğünde mantı da mantı olacaktır.
Mantı ve yoğurt birlikte kalorisi yüksek bir besin değeri oluşturur. O nedenle mantıdan önce B vitaminleri yönünden zengin bir mercimek çorbası da iyi olabilecektir. Mantının kalorisini dengelemesi açısından mercimek çorbası iyi bir seçenek olacaktır.
Bin bir emekle hazırlanan mantıdan sonra yapımı hayli kolay mercimek çorbası yapıp yapmamak sizin tercihiniz elbette. Ama bizim size önerimiz besleyici ve lezzetli bir çorba olacaktır.
Mantının Yanına Hangi Salata İyi Gider
Mantıyla birlikte salata da yemek dengeli bir öğün geçirmenizi sağlayacaktır. Salatanın içindeki sebzelerdeki vitamin ve minerallerle birleşince mantının lezzetine bir de sağlık eklenecektir.
Mantının yanında hazırlayabileceğiniz salatalar:
- Havuç salatası. Havuç salatası, mantıyı yoğurtsuz yemek isteyenler için yoğurda iyi bir alternatif olabilir.
- Karnabahar salatası. Kolay sindirimi sayesinde karnabahar salatası da yoğurda iyi bir alternatif olacaktır. Aynı zamanda mantının sindirimini de kolaylaştıracaktır.
- Patlıcan salatası. Patlıcan salatası kolay hazırlanması ve doyurucu olmasıyla bilinir. Eğer gerçek, etli mantı yapmayı düşünüyorsanız mantının yanına patlıcan salatası da iyi gidecektir.
Mantı Yoğurt ve Fırında Patates
Fırında patates, hem hafif ve doyurucu hem de lezzetli oluşuyla bilinir. Yoğurtla da güzel uyum sağlar. Dolayısıyla mantıyı yoğurtla sevenler için yanında fırında patates de uyumlu bir tercih olacaktır.
Mantı bilindiği üzere kalorisi yüksek bir besindir. Onun yanına tercih edilecek besinlerin de kalorisinin daha düşük besinler olması yağ oranının dengesi açısından, dengeli bir besin değeri oluşturmak açısından faydalı olacaktır. Fırında patates de fırında piştiğinden, yağ oranı düşük bir besin olur. Bu nedenle mantının yanında tercih edilebilir.
Mangal sevenler için güzel bir sürprizimiz var: 3 Muhteşem Mangal Tavuk Sosu Tarifi
Mantı ve Turşu
Mantının yanına ne gider? Mantı yapımı el emeği ister. Biraz zahmet ister. Bu zahmetin yanında daha pratik bir seçenek olarak turşu tercih edilebilir.
