Bitkiler DünyasıDoğal Sağlık

Kuşburnu Nedir?  7 Muhteşem Kuşburnu Faydaları Nelerdir?

Kuşburnu, içerisinde bağışıklık sistemini güçlendiren birçok mineral ve vitamin vardır.

Son zamanlarda artan sağlık sorunları herkesin alternatif yöntemler aramasına sebep oldu. Artık doğada bulunan her bitki ve faydaları daha çok araştırılıp, kullanım şekilleri merak uyandırıyor. İlgi çekici bitkiler arasında kuşburnu faydaları da yerini almıştır.

Birçok kullanım şekli olan bu bitki, ister çay olarak ister marmelat olarak kullanılır. Hatta kuşburnu çiçekleri tıp dünyasında ilaç üretiminde kullanılır. Kuşburnu içinde bulundurduğu vitamin ve mineraller sayesinde insan vücudunu hastalıklardan korur. Kuşburnu faydaları sebebi ile belirli aralıklarla tüketilmesinde büyük yarar vardır.

Kuşburnu Bitkisi Hakkında

Anavatanı Orta Asya, Anadolu olan kuşburnu, doğada kendi kendine yetişen, çalı tarzında bir bitkidir.  Boyu yaklaşık olarak 1,5 ile 3,5 metre arasında değişir. Kış aylarında yapraklarını döken kuşburnu sarılıp, tırmanan dikenlere sahiptir. Çiçekleri tek tek ya da salkım halinde oluşur.  Meyvesinin şekli genelde uzun eliptik ve parlak kırmızı, turuncu, sarı renklere sahiptir.

Eylül-Ekim aylarında olgunluğa erişen kuşburnunun bol yağış alması daha iri olmasını sağlar. Yüksek ışığa maruz kalması meyvede ki C vitaminini artırdığı için güneşli havalarda toplanır.  Sayısız birçok mineral zengini olan kuşburnu, toplama aşamasında dikenleri büyük zorluklar çıkarır. Buna rağmen Anadolu halkının vazgeçilmez gıda takviyeleri arasında yer almaktadır.

Kuşburnu Faydaları Nelerdir?

Kuşburnu Nedir?  7 Muhteşem Kuşburnu Faydaları Nelerdir?

Kuşburnu meyvesi içerisinde bağışıklık sistemini güçlendiren birçok vitaminler ve mineraller vardır. Karoten, B1, B2, E,K yönünden oldukça zengin olan bitki ayrıca potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, bakır, çinko gibi mineralleri bileşeninde barındırır. C vitamini yönünden mükemmel bir kaynak olan kuşburnu, insan sağlına çok faydalı bir besindir. Genel olarak kuşburnu faydaları incelenecek olursa;

1.     Kalp ve Damar Hastalıklarını Azaltır

Kuşburnu içindeki yoğun C vitamini sayesinde damar yapısını korumaya yardımcıdır. Kalp ve damar hastalıklarına karşı bünyeyi korur. Kan basıncını düşürüp, kötü kolesterolü (LDL) azalttığı söylenebilir.

2.     Güçlü Bir Antioksidandır.

İçinde bulundurduğu karoten, C ve E vitaminleri sayesinde çok güçlü antioksidan meyvesi olan kuşburnu stresi azaltır. Stresin büyük etki olduğu kanser, damar hastalıkları, kronik hastalıklara karşı doğal koruma yöntemidir. Daha sakin bir yaşam destekçisidir.

3.     Diyabeti Önler

Ayrıca kuşburnu meyvesi diyabet hastalarında insülin ve glikoz dengesini korumaktadır.

4.     Bağışıklığı Güçlendirir

Hepimizin bildiği gibi güçlü bir bağışıklık sistemi için güçlü bir vitamin deposuna ihtiyaç vardır. Kuşburnu C vitamini zengini olması sebebi ile bağışıklık sisteminin dostudur. A ve E vitaminleri sayesinde enfeksiyonlardan koruyup, vücut direncini artırır. Hücre yenilenmesine katkı sağlar.

5.     Kabızlığı Önler

Diyet yapanların veya kabızlık sıkıntısı yaşayan kişilerin doğal yardımcısı olan kuşburnu, bağırsak parazitlerini azaltır. Düzenli tüketimiyle sindirim sistemini güçlendirir.

6.     Mide Hastalıklarına İyi Gelir

Kuşburnu meyvesi midenin PH dengesini etkileyip, ülser oluşumunu engellemeye yardımcı olur. Mide sorunlarıyla karşılaşan kişilerin mide yanması, gastrit için kuşburnu tüketmesi tavsiye edilebilir.

7.     Cilt Güzelliğine Katkı Sağlar

Kuşburnunda bol miktarda bulunan C ve A vitaminleri sayesinde cildin elastik özelliği korunur ve kırışıklığı azaltır. Yaşlanmayı geciktiren bu bitki daha canlı ve genç bir cilt için sağlıklı doğal bir besindir.

Doğal bileşenleri sayesinde eklem ağrılarına, iltihap tedavisine, idrar yolu enfeksiyonlarına, kemik sağlığına ve daha birçok sağlık sorunlarına iyi gelen kuşburnu meyvesinin faydaları çok fazladır. Tüketim şekilleri de isteğe göre değişebilir.

Kuşburnu Nasıl Tüketilir?

Kuşburnu Nedir?  7 Muhteşem Kuşburnu Faydaları Nelerdir?

Anadolu’da kuşburnu dediğinizde alacağınız cevap ilk olarak marmelattır.  Kahvaltı sofralarının baş tacı sayılan kuşburnu marmelatı yapım aşamaları oldukça zordur. Birkaç kez pişirme işlemi uygulanıp, dikenlerinden arındırılır. Son olarak ezme haline getirilir. Cam kavanozlara konulup uzun süre saklanabilir.

Özellikle şekersiz tüketildiğinde kuşburnu faydaları daha fazla kendini gösterecektir.  Kış hastalıkları olan grip, soğuk algınlığı, nezleye karşı güçlü bir koruma kalkanıdır. Sıcak günlerde marmelata soğuk su eklenip, içecek şeklinde de kullanılabilir. Aynı işlem sıcak suyla yapılmasında mide yanması ve mide kramplarına iyi gelebilir.

Kuşburnu meyvesi çay olarak da favori içecekler arasındadır. Kuşburnu çayının yapımı oldukça kolaydır. Doğadan toplama yoluyla ya da aktarlardan elde edilir.  5-6 kuşburnunu çaydanlığınıza  alıp 200 ml su ile kaynatınız. 10-15 dakika kaynayan çayın demleme süresini uzun tutmayın. Çok kaynayan kuşburnu C vitaminini azaltacaktır. Hazırladıktan sonra 5 dakika içinde tüketmeniz tavsiye edilir.

Hamile kadınların, kronik hastalıkta sürekli ilaç kullanan kişilerin daha dikkatli olması gerekmektedir. Doktora danışmadan kullanılması tavsiye edilmez. Her şeyde olduğu gibi aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.

 

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu