Yemek Ve Mutfak

Karpuzlu Su Nasıl Yapılır – Karpuz Agua Fresca

Karpuz uyu nasıl yapılır ?

Karpuzlu Su Nasıl Yapılır – Özellikle yaz sıcaklarında insanın içi yandıkça soğuk bir şey­ler içmek ister. Su iyi de bazen yeterli olmuyor, eh meşrubatlar­da, gazozlarda da ya korkunç miktarda şeker veya suni tatlandı­rıcılar var, düpedüz zararlı. Limonata da bir yere kadar. İşte size anavatanı Meksika olan sağlıklı bir alternatif.

İspanyolca anlamı “taze su” olan 1’agua fresca” pratikte meyve suyu değil, meyvelerle lezzetlendirilmiş su anlamına geliyor. En popüler olanı, karpuzla yapılanıdır.

Karpuz sınıf tanımaz, amele sofralarından lüks lokantalara kadar her sofranın baş tacıdır ama bu mübarek genelde sağlıklı özellikleri ile tanınmaz, daha ziyade yaz sofralarının serinletici bir meyvesidir

Karpuzlu Su Nasıl Yapılır - Karpuz Agua Fresca
Karpuzlu Su Nasıl Yapılır – Karpuz Agua Fresca

Karpuzun Bilinen Faydaları

• A ve C vitaminlerinden zengin
• Potasyum ve magnezyumdan zengin
• Domates ile ünlenen müthiş antioksidan “likopen’ açısından oldukça zengindir

– İçeriğinde lif olmasından ötürü, bağırsaklarınızı çalıştırır.

– Gün içerisindeki meyve gereksiniminizi karşılar.

– Karpuz Su içermesinden ötürü, gün içerisinde tüketmemiz gereken sıvının bir bölümünü karşılar.

– C vitamini ve tabikide folik asit açısından oldukça zengindir. C vitamini, hastalıklara karşı koruma sağladığı bilinen en önemli antioksidan vitaminleri içinde bulundurur.

– Kırmızı renkli meyvelerin içerisinde likopen ve antosiyanin seviyeleri yüksektir. Bu bileşenler; kalp krizi, kalp hastalıkları bir takım kanser çeşitlerine karşı güçlü koruma sağlar.

– Kırmızı meyvelerin hemen hemen tamamı, inflamasyonu azaltmakla beraber, antioksidan özellikleri bulunan bir çeşit flavonoidler içermektedir. Bu nedenden dolayı  karpuzun, hastalıklara karşı koruyucu bir etkisi bulunmaktadır.

– Karpuzun bilinmeyen bir çok faydasının da bulunduğunu bilmek önemlidir. Baş ağrısı olan kişilerin karpuz yiyerek, baş ağrılarından bir an önce kurtulması olasıdır. Baş ağrılarını hafifleten meyve olan karpuz, devamlı olarak baş ağrısı çekenler için tavsiye edilmektedir.

– Karpuzun bilinmeyen bir diğer faydası ise; kansere karşı koruyucu özelliğinin olmasıdır. Karpuz, içerdiği vitamin ve güçlü mineraller sayesinde vücudumuzu kansere karşı korumaktadır.

– Karpuz ayrıca böbreklerin işlevlerini doğru bir şekilde yerine getirmesine yardımcı olur.

Ve belkide en ilginç olanı, “citruline” denilen bir amino asit açısından çok zengin olmasıdır. Citruline, daha önce bahsettiğimiz ve damar sağlığı için çok önemli olan “nitrik oksit” hormonu oluşumunun en önemli yapıtaşıdır. Bu hormon damarlardaki kan akı­mını düzene sokan, tansiyon düşürücü bir etki gösteren ve özellikle erkek­lerde bazı bölgelerin kan akımını artıran güçlü bir maddedir

Karpuzlu Su Nasıl Yapılır
Karpuzlu Su Nasıl Yapılır

Malzemeler :

• 1 kg karpuz içi
• 1/2 limon
• Ağzınızın tadına göre şeker
• Soğuk su ve buz

Karpuzlu Su Nasıl Yapılır.

• Karpuz parçaları 1 bardak soğuk su ile birlikte 10 saniye ka­dar blenderdan geçirilir, sonra da bir tel süzgeçten geçirile­rek suyu sürahiye c;ılınır.
• ½ limonun suyu ilave edilir.
• Bu noktada tadına bakarak zevkinize göre su veya şeker ila­ve edebilirsiniz.
• Agua frescayı en az 1 saat buzdolabında bekletin, hem soğu­yacak hem de rengi berraklaşacaktır.
• Agua frescayı bol buzlu bir bardakta servis edin, birkaç yap­rak nane ile süslemeyi ihmal etmeyin.

Bu makalemizi sevdiyseniz1 Fincan Hindiba Kahvesi Zayıflatır mı? isimli makalemizide sevebilirsiniz.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu