Eşek Dikeni Nedir? Ne İşe Yarıyor? Faydaları Nelerdir?

Eşek dikeni, insan sağlığına oldukça faydalı olan bitki türlerinden biri olarak kabul edilmektedir. Akız, kansa ve kenger gibi isimlerle de bilinen bu bitki türü, çeşitli yemeklerde de kullanılabilmektedir. Papatyagiller ailesine mensup olan bu bitki türü, genellikle çorak araziler ile tarlalarda yetişmektedir.

Ülkemizin hemen hemen her yerinde yetişebilen bu bitki türü, kırmızı ve mor renkte çiçek açmaktadır. Dilerseniz, insan sağlığına oldukça faydalı olan ve çeşitli yemeklerde de kullanılabilen eşek dikeni bitkisini gelin daha yakından ayrıntılı bir şekilde birlikte inceleyelim.

Eşek Dikeni Nedir?

Eşek dikeni, papatyagiller ailesine mensup olan bir bitki türüdür. Halk arasında çeşitli isimler ile anılan ve arazi şartlarında ortalama 1 ile 2 yıl yaşayabilen bu bitki türünün boyu ise 1 metreye kadar uzayabilmektedir. Son derece hoş bir kokuya sahip olan ve Temmuz ayı ile Ağustos ayı içerisinde çiçek açan bu bitki türü, insan sağlığı açısından da oldukça faydalıdır.

Ülkemizin hemen hemen her yerinde yetişen bu bitki türü aynı zamanda yemeklerde ve içeceklerde de kullanılabilmektedir. Dilerseniz, zengin lif içeriğine sahip olan eşek dikeninin faydalarını gelin detaylı olarak birlikte inceleyelim.

Eşek Dikeni Faydaları Nelerdir?

Bitkiler dünyası içerisinde Eşek dikeni faydaları ile oldukça dikkat çekiyor. Birçok hastalığa iyi gelen ve son derece zengin bir lif kaynağına sahip olan bu bitki türü hem kahve olarak tüketilebiliyor hem de yemeklerin içerisine konulabiliyor. İşte, söz konusu bitki türünün faydaları…

• Tam bir ağrı kesici özelliğe sahip olan bu bitki türü, migrene karşı oldukça etkilidir.
• Son derece zengin bir lif kaynağına sahip olan bu bitki türü, vücuttaki kanı oldukça kolay ve pratik bir şekilde temizleyebilmektedir.
• Söz konusu bu bitki türü, düzenli olarak tüketildiğinde karaciğer yağlanmasına karşı oldukça fayda sağlayabilmektedir.
• Tüm bunların yanı sıra düzenli olarak tüketilen bu bitki türü sayesinde çeşitli böbrek hastalıklarından kurtulabilir, şekerinizi düzenleyebilir, kalp krizi riskini en aza indirebilir, idrar yolu enfeksiyonlarından kurtulabilir ve ishal sorununuza çare bulabilirsiniz.

Yukarıda da görüldüğü üzere bu bitki türü, düzenli olarak tüketildiğinde birçok rahatsızlığa karşı fayda sağlayabilmektedir. Fakat, her ne kadar bu bitki türü insan sağlığına oldukça faydalı olsa da ne yazık ki bazı bünyeler de çeşitli alerjik sorunlara neden olabilmektedir.

Eşek Dikeni Çayı Nasıl Yapılır?

Eşek dikeni çayı, son derece kolay ve bir o kadar da pratik bir şekilde yapılabilmektedir. Söz konusu çayın yapımı hakkında ayrıntılı bilgi almak isteyen kişiler, aşağıda yer alan anlatımı takip edebilir ve bu bitki türünün çayını yapabilir.

• Öncelikli olarak 100 cc kaynamış su içerisine sadece 5 gr olacak şekilde söz konusu bitkinin yapraklarını koyunuz.
• Ardından kaynamış suya konulan yaprakların demlenmesi bekleyiniz.
• Demleme işlemi bittikten sonra bu çayı, aç karnına günde 2 veya 3 kez içiniz.

Kenger Dikeni Nasıl Pişirilir?

Kenger dikeni oldukça kolay bir şekilde pişirilebilmektedir. Sizlerde aşağıda anlatılan adımları takip ederek bu bitkinin pişirilmesi hakkında detaylı bilgiye ulaşabilirsiniz. İşte, söz konusu bitkinin pişirilmesi.

• Öncelikli olarak söz konusu bitkiyi güzelce yıkayınız ve hemen ardından ufak parçalar halinde doğrayınız.
• Doğrama işlemi bittikten sonra kavrulan etin üzerine ekleyiniz.
• Ardından hazırladığınız etli yemeğin üzerine bir bardak su ilave ediniz.
• Daha sonra kısık ateşte eti iyice pişirmeye devam ediniz.
• Pişme işleminin hemen ardından bir çorba kaşığı unu limon suyu ile çırpmaya başlayınız.
• Çırpma işlemi esnasında yemek suyunu da kullanabilirsiniz.
• Tüm bu işlemlerin ardından hazırladığınız karışımı yemeğin ortasına dökünüz ve yavaşça karıştırarak kaynamaya bırakınız.
• Kaynama işleminden sonra yemeği kenger dikeni ile servis edebilirsiniz.

Eşek Dikeni Fiyatı Ne Kadar?

Eşek dikeni fiyatı, yöreden yöreye değişkenlik gösterebilmektedir. Aktarlar ile online alışveriş sitelerinde satılan bu bitki türünün ortalama fiyatı ise 30 TL ile 85 TL arasındadır. Sizlerde bu bitki türünü satın alarak faydalarından yararlanmaya başlayabilirsiniz.