Dash Diyeti Nedir? Diyet Listesi ve Örnek Menü

Doymuş yağların ve tuz miktarının düşük miktarda tutulduğu dash diyeti uygulamasında taze meyve ve sebze bol miktarda tüketilmektedir. Yalnız bu diyetten bahsettiğimizde akla gelen ilk durum tuz kısıtlamasıdır. Antioksidan içeriğinin yüksek olmasına dayalı beslenme tarzında, sebze ve meyvenin bol bir şekilde tüketilmesi gerekir.

Ayrıca posadan zengin beslenme biçiminin uygulanması midede hacim kaplamasına yardımcı olur ve tokluk hissiyatı yaratır. Bu durum aynı zamanda da bağırsak hareketlerini hızlandırır. Doymuş yağ tüketiminin az olması kişinin kalp-damar hastalıklarına karşı korunmasına yardımcı olur.  Detoksifikasyon sağlaması ile de karaciğer sağlığı üzerinde olumlu etkilere sahiptir.

Dash Diyeti Nedir?

Sağlığa oldukça faydası olduğu söylenen dash diyeti insanlar tarafından yoğun bir şekilde araştırılmakta ve uygulanmaktadır. Kendine has bazı kalıplara sahiptir. Dash diyeti ilkeleri şu şekildedir;

• Yemeklere tuz ilavesinin yapılmaması gerekir.
• Bu diyeti uygulayan kişiler işlenmiş ve paketlenmiş ürünlerden uzak durmalıdır.
• Sebzelerin vitamin değerlerini korumak amacı ile fazla işlem görmeden tüketilmesi önemlidir.
• Doymuş yağ tüketimi sınırlı bir şekilde olmalıdır.
• Süt ve süt ürünleri az miktarda tüketilmelidir.
• Tokluk hissiyatı için posadan zengin besinlerin tüketilmesi gerekir.

1 Haftada Kaç Kilo Vermek Mümkün?

Öncelikle bilinmesi gerekiyor ki bu diyet türü bir kilo verme programı değildir. Dash diyetiyle birlikte kişiler kan basıncını düzenli bir hale getiri ve kolesterollerinin düşmesini sağlarlar. Özellikle hipertansiyon hastalığına sahip kişiler için uygulanan tedavi diyetidir.

Sağlıklı beslenme tarzına sahiptir üstelik alışkanlık haline getirilir ise ayda yaklaşık olarak 4-5 kilo vermek mümkündür. Bu diyet türü kilo vermeye yardımcı olur aynı zamanda da kalp-damar hastalıkları, kanser, diyabet gibi hastalıklara karşı korunmayı sağlar.

Listesinde Neler Olmalı?

Bu diyeti uygulayan kişilerin diyet listesinde sebze ve meyvelere ağırlık vermeleri gerekir. Liste içeriği posa, potasyum, kalsiyum ve magnezyum değerleri bakımından yüksek besinlerden oluşmalıdır aynı zamanda süt ve süt ürünleri sınırlı bir şekilde tüketilecek ise listeye dâhil edilir. Yağ içeriği az miktarda olmalıdır veya hiç kullanılmamalıdır. Şeker ve şekerli besinlerden uzak kaçınılmalıdır.

Antioksidan değeri bakımından yüksek olan yaban mersini, çilek, böğürtlen, frambuaz gibi meyveler tüketilmelidir. Bunun nedeni kanser ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkilerinin olmasıdır. Yaşlanmayı geciktirir üstelik hafızaya da olumlu etkileri vardır. Listeye mutlaka su ve lif içermeleri nedeniyle daha uzun süre tok tutarak kilo kontrolünde yardımcı olmasından dolayı kırmızı meyveler eklenmelidir.

Dash Diyeti Örnek Menü

Evde zayıflamak için uygulamak isteyen kişiler dash diyeti örnek menüleri hakkında araştırmalar yapmaktadır. Eğer sizde bu diyeti uygulamak istiyorsanız bu örnek menüyü deneyebilirsiniz.

1. Örnek Menü

• Kahvaltı: 1 yumurta, 1 tuzsuz dilim peynir, roka, maydanoz,1 dilim tahıllı ekmek
• Öğle yemeği: maş fasulyeli salata, cacık
• Ara öğün: 1 adet meyve, matça çayı
• Akşam yemeği: ızgara balık, semizotu salatası ve garnitür

2. Örnek Menü – Dash Diyeti

• Kahvaltı: 2 kaşık yulaf, 1 meyve, 1/2 bardak badem sütü tarçın
• Öğle yemeği: 1 kâse sebze çorbası, yoğurt
• Ara öğün: 1 porsiyon meyve ve beyaz çay
• Akşam yemeği: 5 kaşık kinoa, pancar salatası ve maden suyu

3. Örnek Menü

• Kahvaltı:1 yumurtalı mantarlı omlet, 3 kaşık tuzsuz lor peyniri
• Öğle yemeği: zeytinyağlı sebze yemeği+2 adet ızgara köfte
• Ara öğün: 12 kiraz, yeşil çay
• Akşam yemeği: ızgara tavuklu salata, 1 kepçe sebze çorba

4. Örnek Menü

• Kahvaltı: yulaf, yağsız yoğurt, yaban mersini, taze sıkılmış portakal suyu
• Ara öğün: 1 adet orta boy portakal.
• Öğle yemeği: bol yeşil salata, az yağlı peynir, karabuğday, yağsız tavukgöğsü
• Ara öğün: : armut, 1 su bardağı az yağlı yoğurt
• Akşam yemeği: balık filetosu, patates püresi, yeşil bezelye, brokoli