Avokado Nasıl Yenir, Faydaları Nelerdir?

Avokadonun anavatanı Meksika olup, vücutta bulunan toksik maddeleri nötralize etme etkisine sahiptir ve kalp damar hastalıklarına karşı oldukça koruyucudur. Peki, bu özelliklere sahip olan avokado nasıl yenir sorusu özellikle merak edilmektedir. Düşük kalorili diyet listesinde de kendine yer bulabilecek olan avokado,  sade olarak yenilebildiği gibi çeşitli tarifler içerisinde de yer alarak tüketebilirsiniz.

Avokado Meyvesi Nasıl Doğranır?

Avokado nasıl yenir sorusu öncesinde nasıl hazırlandığı daha öncelikli olabilir. Öncelikle avokadoyu 360 derece yatay olarak dilimlemelisiniz. Keserken avokadonun iç göbek kısmına zarar vermemeye çalışın. Avokadoyu eliniz üzerinde tutarak kolay bir şeklide iki parçaya bölmeniz mümkündür.

Bıçağı ile çekirdeğe dokunduktan sonra kolaylıkla ayırabilirsiniz. Avokadoyu soymak için uygulayabileceğiniz birinci yöntem, onu elma gibi soyarak kabuğunu çıkarmaktır. Bu yöntemi bir bıçak yardımıyla veya elle yapabilmeniz mümkündür. Avokadonun kabuğu çok sert bir yapıda olmadığından soyulması oldukça basittir.

Avokadoyu soymak için kullanılan ikinci yöntem ise kaşık kullanarak çıkarmaktır. Yemek kaşığını kabuk ve meyve arasına yerleştirin.  Avokadoyu elinizle hafifçe çevirerek soyabilmeniz mümkündür, soyduktan sonra önce yatay sonra dikey olarak avokadoyu parçalayabilirsiniz. Avokadoyu küçük parçalar halinde keserek tüketebilirsiniz. Sağlıklı içeriği ve kolay kullanılabilir haliyle avokado tüketimi kahvaltılarda ya da salata gibi yemeklerin yanında tercih edilebilir.

Avokadonun Faydaları Nelerdir?

Avokado temelde besin olarak kullanılan bir meyvedir. Ancak gıda sektöründe kullanımı olduğu kadar kozmetik ve ilaç sanayinde de sıklıkla yer bulan bir üründür. Avokadonun en önemli özelliklerinden biri, yağının aynı zeytinyağında olduğu gibi tohumundan değil de meyvesinden elde edilmesidir. Avokado fiyatları sezona göre değişse de meyvenin bol olduğu hasat mevsiminde fiyatlar biraz daha uygun olmaktadır.

Avokado nasıl yenir diye merak edenler faydalarını bildikleri zaman farklı tarifler hazırlamaya başlayabilir. Avokadonun genel olarak faydaları şu şekildedir:

• Mineral ve vitamin açısından oldukça zengindir. A, E ve C vitaminleri bakımından oldukça verimli bir kaynaktır.
• Avokadonun antioksidan özelliği bulunur.
• Kalp sağlığı üzerinde koruyucu bir etkiye sahiptir.
• Yaşlanmayı geciktirerek yaşlanmanın bedende oluşturacağı etkileri önlemede yardımcıdır.
• Dünya üzerinde bulunan ve içeriğinde doğal maddeler bulunan gıdalar arasındadır.
• Yüksek besin değerine ve kalori miktarına sahiptir. Diyette kontrollü şekilde kullanıldığında kilo kontrolü sağlamada etkilidir.
• İçerdiği lutein ve zeaksantin gibi maddeler ile birlikte göz sağlığı üzerinde etkili olur.
• Avokado Folat içeriği ile birlikte bebeklerin büyümesinde uzmanlar tarafından önerilir.
• Depresyon riskini azaltmada etkilidir.
• Sindirim sistemini düzene sokar ve kan basıncını dengeler.

Avokado Nasıl Yenir?

Avokado, orta kısmında büyükçe bir çekirdeği bulunan ve armuda benzer görünümüe sahip bir meyvedir. Bu meyvenin sahip olduğu tadı tam anlamıyla bilebilmek için olgunlaşmış olması gerekmektedir. Bu nedenle de avokado tercih ederken açık renkli olanlar yerine koyu renkli avokado satın almak tercih edilmesi doğru olacaktır. Ancak çok yumuşak formda bozulma ve çürümeler de görülebileceğinden, biraz sert formu alınarak yumuşamasını beklemek en iyi yöntem olacaktır. Peki, avokado seçimi sonrası avokado nasıl yenir, en güzel tarifleri nelerdir?

Avokado tek başına yenebilen bir meyve olduğu gibi çeşitli yemeklere lezzet katmak için tercih edilebilir. Özellikle avokado salatası, pek çok kişinin avakado tarifi arasında yer alır. Avokado harika bir salatada en önemli malzemelerden birisi olabilir. Salatanıza başka bir lezzet katmak istediğinizde avokado size yardımcı olacaktır.

Avokado salatası için malzemeler şu şekildedir:

• 2/3 oranında avokado
• Limon suyu
• Kırmızı biber
• Salatalık
• Maydanoz
• Yeşil soğan
• Rendelenmiş sarımsak
• Dereotu
• Bir çay kaşığı kaya tuzu
• Bir tatlı kaşığı zeytinyağı

Avokado salatası hazırlanırken bütün malzemeleri büyük bir kapta doğrayarak küp biçimine getirin. Avokadoları ezerek ya da küçük parçalar halinde kullanabilirsiniz. Sos olarak ise başka bir kap içinde tuz, limon ve zeytinyağı karıştırılır ve malzemelerin üstüne dökülür. Bu tarif avokado tüketimi için sıklıkla tercih edilir.

Bu salata tarifi dışında avokadolu hamur, meze, kızarmış ekmekli avokado gibi farklı teknikleri de deneyebilirsiniz.